茶樹鴨加盟費用
品牌名稱 |
茶樹鴨 |
投資金額 |
10~20萬 |
成立日期 |
2008-02-08 |
門店總數 |
168 |
經營范圍 |
茶樹鴨 | 適合人群 |
網店形式 |
加盟區域 |
全國 |
是否有區域授權 |
否
|
品牌發源地 |
成都 |
合同期限 |
|
培訓期限 |
|
特許使用費 |
|
營業條件要求 |
|
保證金 |
|
加盟費 |
10萬元人民幣 |
|
|
?茶樹鴨?是一道具有獨特風味的川菜,屬于熏鴨的一種。它的制作過程非常講究,主要包括腌、風干、熏、蒸和炸五道工序。
茶樹鴨的制作過程如下:
?腌制?:新鮮的鴨肉加入調料腌制至少10小時以上,以入味?。
?風干?:腌制好的鴨肉需掛在通風處風干6小時左右?。
?熏制?:利用小火逼出茶葉和桂花的香氣,使其香味滲透進鴨肉里,熏好的鴨肉顏色呈棗紅色才算成功?。
?蒸熟?:將熏好的鴨肉蒸30分鐘,然后瀝干湯汁?。
?油炸?:將蒸熟的鴨肉炸至表皮變酥脆?。
茶樹鴨的成品色澤棕紅、外酥里嫩、口味咸香。它不僅美味,還具有一定的營養價值,如滋陰養胃、富含蛋白質和脂肪等?。
茶樹菇的營養價值非常豐富,富含多種營養成分,包括蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等?。茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪的食用菌,含有豐富的碳水化合物、蛋白質、谷氨酸、維生素和多種礦物質及微量元素?。