品牌名稱 | 竹筍雞 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2007-02-15 | 門店總數 | 126 |
經營范圍 | 竹筍雞 | 適合人群 | 網店形式 |
加盟區域 | 全國 | 是否有區域授權 | 否 |
品牌發源地 | 北京 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 20萬元人民幣 |
?竹筍雞?是一道結合了竹筍和雞肉的菜品,通常以竹筍、雞肉和香菇為主要原料,輔以鹽和米酒等調料制作而成?。這道菜的特點在于竹筍的清脆和雞肉的嫩滑融合,口感鮮美,適合搭配米飯食用?。
制作方法
?準備食材?:選擇新鮮的雞肉(如雞胸肉或雞腿肉)、新鮮的竹筍、干香菇、姜片、蒜頭、干辣椒等。如果買不到鮮筍,也可以用筍干代替,但需要提前泡發?。
?處理食材?:雞肉切塊后用生抽、蠔油、鹽、白糖和淀粉腌制20分鐘;竹筍切段后焯水5分鐘去除澀味;香菇泡發后備用?。
?烹飪步驟?:
熱鍋涼油,先下姜片、蒜片爆香,再倒入腌制好的雞肉翻炒至微微焦黃。
加入料酒、生抽、老抽、蠔油翻炒均勻后,倒入竹筍塊和沒過食材的熱水,加入幾顆冰糖,中火蓋蓋燜煮15-20分鐘。
后大火收汁,撒上蔥花或香菜即可出鍋?。
一、營養成分與作用解析
補充很好蛋白
雞肉含有豐富的必需氨基酸,能促進肌肉修復;竹筍中的植物蛋白與動物蛋白搭配,提升營養吸收率。
促進腸道健康
竹筍的膳食纖維含量高,可加速腸道蠕動,改善便秘;雞湯中的油脂能潤滑腸道,緩解消化不良。
調節代謝與血壓
竹筍含鉀、磷、鎂等礦物質,有助于平衡體內電解質,輔助穩定血壓;雞肉中的B族維生素可促進能量代謝。
補氣血、滋陰潤燥
中醫認為,雞湯性溫,能補中益氣,改善氣血不足;竹筍清熱化痰,中和雞湯的燥性,適合秋季干燥時食用。
二、適合的人群
體質虛弱者:術后、產后人群可通過此湯補充營養。
消化功能較弱者:竹筍纖維與雞湯結合,很溫和。
需控制體重者:竹筍低熱量、高纖維的特性可增加飽腹感,輔助體重管理。
三、食用注意事項
痛風及腎病患者慎食:竹筍含少量嘌呤,雞湯熬煮后嘌呤濃度較高,可能加重代謝負擔。
避免過量食用:竹筍中的草酸可能影響鈣吸收,建議焯水后再烹飪以減少草酸含量。
搭配均衡:可加入胡蘿卜、玉米等蔬菜,補充維生素C,提升鐵的吸收率。
品牌系統支持:提供標準LOGO規范組合、VI形象,確保品牌感知一致性。
裝修系統支持:提供戶外、室內裝修圖紙,確保萬店如一的獨特體驗。
技術系統支持:烹制技術由專業老師手把手包教會,確保您成為行家里手,擺脫餐飲業通常的“廚師依賴癥”。
培訓系統支持:提供培訓門店各個崗位員工的手冊、課件、工具等全套資料,打造高水平運營團隊。
物流系統支持:統一配送家具、設備、原料等,一站式搞定店面硬件設施,只為實現您不操心創業的夢想。
開業系統支持:選址建議、裝修裝飾督導、開業慶典方案……酷店順利開張,原來如此容易。
營銷系統支持:宣傳品設計、促銷活動創意、推廣渠道組合、O2O營銷支持……新時期營銷多方面攻略,讓門店迅速形成口碑效應;財務收銀系統支持:專業、人性化操作,讓收銀工作事半功倍,速度快,顧客體驗更好。
衛星店服務系統支持:總部以外,分公司均開設直營衛星店,輻射周邊3-500公里范疇,既是區域市場加盟店樣板標桿,又是方便貼心的品牌服務中心,確保每一位合作伙伴經營順暢。
廚房冷鏈配送系統支持:這是一筆巨大的加盟,目的是為了管控各個門店的品質和味道,實現加盟店的直營品格
1、加盟咨詢:加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項,索取有關資料。
2、實地考察:加盟者到總部所在地進行項目考察,并與總部工作人員進行業務交流。
3、資格審核:總部對加盟者進行審核。確認加盟者的合作資格。
4、簽訂合同:雙方確認考察結果無爭議,正式簽訂合同。
5、繳納費用:加盟者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓:總部安排加盟者進行技術培訓,培訓合格后頒發授權銅牌。
7、店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導,與設計指導。
8、開業:總部持續關注加盟者的經營情況,并給予經營指導與幫助。
1、年滿18周歲,男女不拘,體健信用好,在地人緣好。
2、認同品牌及企業文化,愿意以品牌作為一項事業進行加盟并用心經營。
3、具備啟動該項目的資金,以及后期正常運營的資金。
4、要有一間符合總部要求的門店,其裝修風格也要符合總部的統一裝修要求,切不可擅自改動,弄成其他品牌的風格。
5、嚴格遵循總部力行的管理制度。
6、具備一定管理與市場競爭、組織營銷及策劃能力,以及很好的商業信譽。
7、有很好的服務意識,親切、熱情和真誠。