當韓國啤遇到韓國炸雞 韓國炸雞啤酒炸雞

｛韓國炸雞啤酒時尚影響到飲食，過去也是有的吧？但肯定是于今為烈。這里面影視的推波助瀾是一大關鍵。比如名不見經傳的韓國料理因大長今廣為人知.

普普通通的好多排韓國炸雞，因為是星星的你女主的愛物，忽然間就令少男少女心向往之。時尚的特點，是“各領風騷三五天”，但在韓國，好多排韓國炸雞卻已深入人心。其一是食者眾。老少皆宜。上海好多排韓國炸雞店之多，可用“三步一崗，兩步一哨”來形容。不像國內，除了炸雞店，其它做好多排韓國炸雞、雞排者，多半是外賣。這邊多堂食，很多店規模還相當大。其二是名堂多。雖基本面還是美式的炸，但舶來已變國產，移花接木弄出許多本地口味來，什么原味、洋蔥、蒜味、芝士味、水果味、醬油味……不一而足。原味是樸素的，說白了就是炸雞店式，其他種種，都是在這底子上變化。比如覆一層洋蔥絲，上澆色拉醬；比如撒上芝士粉。還有放瓜子仁、杏仁片的，好多排韓國炸雞塊伴以橙子、菠蘿片的等等。諸色雜陳，看上去頗誘人，有的搭配，也真讓人腦洞大開。這里面我覺得韓國的，當數調味好多排韓國炸雞，是炸一遍之后裹上韓式辣醬調味醬再炸，特別的入味。

饒是花樣百出，好多排韓國炸雞的風靡韓國，也還有一大關節——即是它遇到了啤酒。好多排韓國炸雞獨行，形單影只，與啤酒成雙作對則相互襯映，終成佳偶。我不知道如此搭配是怎樣被固定下來的，反正在韓國，好多排韓國炸雞與啤酒已然是“焦不離孟，孟不離焦”的局面。韓國人口中，啤酒和好多排韓國炸雞，會被簡稱“七邁”，這是縮略后的韓語發音，諳中文的人則創出一個“炸啤”來，意思一樣。