品牌名稱 | 豉油雞飯 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2006-02-09 | 門店總數 | 203 |
經營范圍 | 快餐 | 適合人群 | 網店形式 |
加盟區域 | 全國 | 是否有區域授權 | 否 |
品牌發源地 | 廣州 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 20萬元人民幣 |
豉油雞飯,又稱醬油雞,是一道嶺南特色的經典粵菜。這道菜歷史悠久,在廣東及港澳地區廣受歡迎,不僅常出現在家庭餐桌,也是眾多粵菜館的招牌菜之一。
豉油雞飯的制作食材并不復雜,主要以雞肉(多選用三黃雞)和醬油為主料,輔以蔥姜、八角、桂皮、冰糖等香料。其烹飪方法精細,先將香料與醬油等調料熬制成濃郁的豉油汁,隨后將處理干凈的整雞或雞塊放入豉油汁中,小火慢煮至雞肉熟透入味,期間需適時翻面,確保雞肉受熱均勻。最后,讓雞肉在豉油汁中浸泡一段時間,使其充分吸收醬汁精華。
豉油雞飯成品色澤紅亮誘人,雞皮油潤泛光,恰似一件精心雕琢的藝術品。入口時,雞肉鮮嫩多汁,緊實而富有彈性,咀嚼間,豉油的醇厚鮮香瞬間在口腔中彌漫開來,咸香微甜的味道層次豐富,香料的獨特香氣巧妙地融入雞肉纖維之中,令人回味無窮。
豉油雞飯不僅是一道美味佳肴,更承載著濃濃的地域飲食文化與情感記憶。逢年過節,廣東家庭的餐桌上總少不了豉油雞飯,它象征著團圓與喜慶,親朋好友圍坐一堂,共享這道美味。如今,豉油雞飯已走出嶺南,在全國各地乃至海外的中餐廳都能品嘗到,讓更多人領略到粵菜的獨特魅力。
菜品歷史
豉油雞飯是廣府名菜,而它的創始人,竟然是西關一位不會做飯的新媳婦。話說家里來了客人,婆婆讓她到市場買一只雞做白切,媳婦不知所措,無奈之下,只好把家里廚房的現有醬料豉油、姜片、紅糖、八角、桂皮、米酒加入鍋中,添水燜煮一通,恐其不熟,又留置鍋中燜焗了一會才怯生生地端上桌去,想不到客人吃了竟贊不絕口。豉油雞飯從此便在西關流傳開來,并逐漸成為廣府名菜之一。
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餐飲企業實施CIS必須按照調查、企業定位、遠離競爭者、讓人記住你、一致性這樣的導人流程,才能使企業具有完整的形象,讓消費者接受。
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品牌效益
經過多年的發展,總部已經被市場高度認可,美譽度已上升為顧客對企業文化理念的認同,顧客忠誠度持續構建。品牌的超額價值得到充分的體現,品牌效益不僅體現在產品本身,也擴散到了影響企業發展的方面,效益比值在大于1的基礎上迅速擴大。充分認識到市場競爭的激烈程度以及消費者的成熟性和消費的可變性,積極關注市場的變化,及時調整思路、改變策略。同時,企業將繼續進行投入,并把投入的重點放在養護品牌文化以及鞏固顧客忠誠度上,讓品牌效益發展的更長遠 。
加盟咨詢:加盟以電話、傳真、網上留言等方式向總部加盟顧問咨詢相關事項,索取相關資料。
實地考察:加盟到總部所在地進行實地項目考察,并與總部工作人員進行業務交流。
資格審核:總部對加盟進行審核,確認加盟的合作資格。
簽訂合同:雙方確認考察結果無爭議,正式簽訂合同。
交納費用:加盟按所選擇的加盟類型向總部交納相應的費用。
總部培訓:總部安排加盟進行技術培訓,培訓合格后頒發結業證書。
選址裝修:加盟商按照總部提供的統一設計方案進行裝修,提前一周時間通知總部發貨。
開業準備:總部配送開業贈品及制作裝備,所有產品、人員到位,準備開業促銷方案。
售后服務:客戶店鋪開業后,總部不定期對各加盟商提供新品研發和進行經營指導服務。
您必須具有成功經營的必須信念和強烈的事業心;
您必須具有強烈的品牌意見和長遠的發展目光;
您必須具有資金實力與合格的商業信譽;
您必須具相關行業經營管理經驗與合格的經營口碑;
您必須選擇位于繁華商業街的店面作為經營店面,須按公司統一要求裝修;
您必須具有合格的配合意識和全局觀念,充分貫徹總部的政策;